Infuso alla melissa
Accedi o Registrati per scaricare la scheda
Obiettivi formativi
Saper ricondurre ad un semplice atto quotidiano, la preparazione di un infuso, una modalità di estrazione del principio attivo da una pianta officinale.
Tipologia materiale
Scheda per attività con ricetta e procedimento per la preparazione dell’infuso.
Destinatari
Istituto Professionale con indirizzo alberghiero (Classi I, II); Istituto Tecnico Industriale (Classi IV, V)
Materia di riferimento
Scienze dell’alimentazione; Laboratorio Servizi enogastronomici; Laboratorio di Chimica
Commenti dei docenti
Non ci sono ancora commenti.
Devi accedere, per commentare.